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Hola rebeldes de lo verde! 🌿 Soy Carlota, y hoy os traigo un regalo en forma de receta que es, honestamente, una de mis grandes pequeñas revoluciones culinarias: ¡la tarta de manzana vegana! Siempre me preguntáis cómo hacer que los postres se adapten a nuestra ética sin sacrificar ni un ápice de sabor, así que aquí os vengo con una solución dulce, crujiente y para chuparse los dedos. ¡Vamos allá!
¿Por qué Tarta de Manzana y por qué Vegana?
La tarta de manzana es un clásico que nos remonta a tardes en casa de la abuela, pero hey, en Rebelión Veg modernizamos tradiciones sin perder su esencia. La versión vegana es tan sencilla y deliciosa que hasta la abuela se apuntaría al cambio, ¡y eso que es devota de su mantequilla!
Ingredientes Estrella
No necesitamos ningún ingrediente extraño o caro para esta receta. Bastará con algunas manzanas jugosas, harina integral (para darle ese toque rústico), azúcar moreno (porque somos dulces pero sin refinar 😉), y como no, margarina vegana. ¿El toque secreto? Canela y un poquito de amor. Bueno, mucho amor.
El Paso a Paso para la Tarta Perfecta
Pensaréis que hacer una tarta es un rompecabezas, pero en realidad, es tan sencillo como poner vuestra playlist favorita y disfrutar del proceso. Comenzamos por la masa, mezclamos los ingredientes líquidos primero, añadimos los secos y ¡manos a la masa! Literalmente. Extendemos sobre el molde y dejamos que las manzanas cortaditas se acomoden como en su cama de masa. Un golpe de horno y voilà, ¡arte comestible!
Personaliza tu Tarta
Aquí entra tu creatividad. ¿Eres de frutos secos? Añádelos. ¿Amante del sabor a limón? Unas ralladuras transformarán tu tarta. Sí, se trata de una tarta de manzana, pero tu tarta de manzana debe ser única. Experimenta y cuéntame cuál fue tu toque personal.
Maridajes y Momentos para Disfrutarla
Una tarta así pide compañía. Un té verde o un café de cereales pueden ser los compañeros perfectos. Pero si me preguntáis cuándo disfrutarla, mi respuesta es: siempre que el cuerpo te lo pida. Desayuno, merienda, postre… cualquier momento es bueno para rebelarse contra la tristeza con un pedazo de felicidad en forma de tarta.
Comparte tu Experiencia
¡Bueno, rebeldes! Espero que os atreváis con esta deliciosa tarta y me contéis qué tal ha ido. ¿Ha probado alguien a hacerla sin decir que es vegana y ha dejado a todos con la boca abierta? ¿Algún cambio en los ingredientes? ¡Los comentarios están abiertos para vuestras experiencias, consejos y, por supuesto, dudas! No dudéis en dejar toda esa sabiduría rebelde y vegana aquí abajo. 🍰